Inima dévoile son nouveau site internet
Publié le : mardi 20 janvier 2026
La table gastronomique d'Oxana Cretu,
où la cuisine devient émotion.
L’essence d’Inima
Une cuisine de cœur et de mémoire
Inima signifie “de tout cœur” en moldave.
Plus qu’un nom, c’est une intention. Celle d’une cuisine sincère, habitée, portée par la vision d’Oxana Cretu, cheffe du restaurant.
À Bordeaux, Inima s’impose comme une adresse gastronomique confidentielle, où chaque assiette raconte une histoire de voyages, de racines et de sensibilité. Une cuisine contemporaine, élégante et profondément personnelle.
La signature d’Oxana Cretu
Une écriture culinaire florale et graphique
La cuisine d’Oxana Cretu s’exprime à travers un travail minutieux des formes, des textures et des couleurs.
Florale et végétale dans son approche, elle met à l’honneur poissons et viandes dans des compositions précises, équilibrées et délicates.
Chaque création recherche l’émotion juste, l’harmonie visuelle et gustative, et une élégance qui s’affranchit des codes pour mieux les réinventer.
Produits & territoires
Une sélection exigeante, ouverte sur le monde.
Inima défend une cuisine de territoires et de voyages, portée par une sélection exigeante de producteurs locaux, appelée à s’ouvrir à la France et à l’international. Une liberté créative qui nourrit l’écriture sensible et contemporaine d’Oxana Cretu.
Une expérience confidentielle
L’intimité au service de l’excellence.
Avec 20 couverts seulement, la table cultive une expérience confidentielle et feutrée. Autour de la cheffe, une équipe de quatre passionnés orchestre un service précis et attentif, laissant toute la place au temps, au silence et au plaisir.
Inima, en photos
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